Miel acacia bio
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Miel acacia bio

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Le miel d’acacia, très riche en fructose est un miel très clair. Très dépendant de la météo, ce miel est produit, en moyenne, une année sur trois par le GAEC Noir d’Abeilles. Miel très doux et très léger, fleuri et liquide, très recherché pour sa finesse.

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Parmi la multitude de miels bio différents, le miel d’acacia est sûrement l’un des plus recherchés et appréciés. Ce produit, naturel et sain, est particulièrement fragile face aux gelées d’avril ou aux précipitations pendant la floraison et les apiculteurs auvergnats ne peuvent pas le récolter tous les ans. Véritable trésor que nous offrent les abeilles, le miel d’acacia bio du GAEC Noir d’Abeilles est un miel liquide doux, délicat et à la couleur caractéristique.

Le miel d’acacia a la particularité de ne pas, ou très peu, cristalliser. Il se conservera ainsi très longtemps sous sa forme liquide.

Le miel d'acacia bio, un miel aux multiples vertus

Le miel d’acacia, est un miel monofloral très recherché, notamment pour sa douceur et son goût parfumé mais également pour ses nombreux bienfaits sur la santé et notamment ses propriétés antibactériennes ou encore son action bénéfique sur le transit intestinal.

Très riche en fructose, le miel d’acacia possède un pouvoir sucrant supérieur au sucre « classique » mais il agit moins sur la glycémie, ce qui le rend d’autant plus intéressant pour les personnes qui veulent réduire leur consommation de sucre.

Comment consommer le miel d’acacia

Particulièrement apprécié pour remplacer le sucre, dans une boisson chaude ou froide, par exemple mais également en cuisine et plus particulièrement pour les préparations sucrés salées.

Conserver à l’abri de la lumière et au

Découvrez l'histoire du GAEC "Noir d'Abeilles" en lisant l'article qui lui est consacré sur le blog de L'échoppe Auvergnate

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6 Produits

Fiche technique

Lieu de fabrication
Haute-Loire (43)
Poids net
500g
Les produits sucrés & tartinables
Miels et produits dérivés

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